Sẵn sàng đọc
Nguyên liệu
– Tai lợn: 500gr
– Giấm: 500ml
– Đường trắng: 1kg
– Phèn chua: 50gr
– Bột năng: 100gr
– Riềng: 50gr
– Muối rang, tỏi
Cách làm:
Dùng bột năng chà sát kỹ tai lợn cho sạch, sau đó, dùng dao cạo sạch lớp bọt dính trên tai.
Luộc chín, ngâm trong nước phèn chua loãng khoảng 10 phút, để ráo, xắt lát mỏng.
Nấu nước giấm đường và muối cho tan đều, để nguội.
Xếp tai lợn đã xắt vào hũ thuỷ tinh, cho nước giấm đường, riềng, tỏi xắt lát vào. Nén thật chặt.
Khoảng 24 tiếng sau là có thể dùng được. Bảo quản trong vòng một tuần.
Tai lợn chua ngọt
📚 Sách tinh hoa ✨
Những câu chuyện về danh nhân sẽ mở ra cho con cả một thế giới ước mơ và khát vọng. Bộ sách này giúp ba mẹ dễ dàng truyền cảm hứng và rèn nhân cách cho con qua các tấm gương vĩ đại. Đây là gợi ý dành cho ba mẹ:
✨ Bộ Sách Danh Nhân Thế Giới ✨
Bộ nhiều cuốn — Danh nhân thế giới
Học từ vĩ nhân, con sẽ biết sống đẹp và vươn xa mỗi ngày!
Bài viết cùng chuyên mục
