Sẵn sàng đọc
Thịt băm viên trong từng mũ nấm nên rất mềm và thơm. Mùa lạnh ăn món hấp nóng như thế này thật là hợp. Cách nấu bò kho ngon – Hướng dẫn chi tiết Cách nấu lẩu hải sản thơm ngon cho cả nhà Hướng dẫn làm món Ốc nấu chuối đậu
Nguyên liệu:
– Thịt lợn xay/băm
– 1 quả trứng
– Hành xanh, nấm hương
– Một nắm rau cải ngọt hoặc cải bó xôi
– Hạt nêm, xì dầu, đường, bột ngô
Cách làm:
– Cải bó xôi nhặt rửa sạch.
– Trộn thịt băm với trứng, chút hạt nêm, hành xanh và xì dầu. Ướp trong 15 phút cho ngấm.
– Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Vớt ra để ráo.
– Lấy thịt ra, viên thành những viên tròn nhỏ rồi ấn vào từng cái nấm, hơi ấn tay cho thịt dính chặt vào mũ nấm
– Đặt thịt vào đĩa sâu lòng, cho vào nồi hấp trong 15, 20 phút, đến khi thịt chín.
– Đun chút nước sôi, cho chút muối, cho cải vào chần chín tới rồi vớt ra, xếp lên đĩa.
Làm nước xốt:
– Cho xì dầu, chút hạt nêm, đường, dấm vào chảo.
– Hòa chút bột ngô với nước cho vào, vừa đun vừa nguấy đều tạo thành xốt sánh có vị chua mặn ngọt vừa miệng.
– Cải bó xôi sắp lên đĩa, xếp thịt hấp lên trên sau đó dội xốt chua ngọt.
– Ăn với cơm nóng rất ngon và thơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Những tấm gương vĩ nhân không chỉ dạy con về lịch sử, mà còn về lòng dũng cảm và ước mơ. Món quà ý nghĩa cho mẹ muốn con học từ những câu chuyện đẹp, đây là gợi ý dành cho ba mẹ:
