Sẵn sàng đọc
Nguyên liệu:
– 2 cái lưỡi heo (lợn) nhỏ nhỏ.
– Hành tây cắt múi cau/ rau thơm, rau răm.
– 3 muỗng canh nước mắm ngon.
– 2 muỗng canh đường.
– 2 muỗng canh chanh
– 2 tép tỏi băm nhuyễn.
– 1 trái ớt băm nhuyễn.
Lưỡi rửa sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút. Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài. Cho vào nồi luộc với chút muối khoàng 20 phút.
Lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thật lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn.
Trộn đều nguyên liệu làm nước xốt nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cho củ hành, lưỡi đã cắt lát, trộn cùng nước xốt và rau thơm, rau răm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Giữa nhịp sống hối hả, mẹ đôi khi chỉ mong có một khoảng lặng để tâm hồn được chữa lành. Những bài giảng minh triết trong bộ sách này sẽ là người bạn đồng hành, giúp gia đình thêm an yên, đây là gợi ý dành cho ba mẹ:
