Trời lại lạnh lạnh, ăn cơm gà rán là tuyệt nhất! Cùng làm món cơm gà rán với chúng tôi nhé! Bí quyết cho món gà rán giòn ngon Làm sao để chế biến món gà rán hấp dẫn và lạ mắt? Cách làm mỳ gà rán thơm ngon cho bữa sáng
Chuẩn bị
– 2 cái đùi gà
– 1 củ cà rốt
– 1 bắp hoa lơ xanh
– 1 củ gừng
– Gia vị : xì dầu, muối, đường, dầu hào, rượu trắng
Cách làm
Rửa sạch gà rồi dùng kéo rạch ở giữa, dọc theo xương gà.
Sau đó, bạn lóc bỏ xương gà đi.
Dùng dao hoặc búa dần cho thịt gà mềm hẳn ra.
Cho gà vào bát lớn, thêm gừng đã xắt lát, rượu trắng, dầu hảo, muối, đường, xì dầu vào, trộn đều.
Ướp gà trong khoảng 30 phút cho miếng gà thấm gia vị.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, rồi cho gà vào, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu.
Kế đến, bạn lật ngược gà lại và chiên đến khi gà vàng đều cả 2 mặt.
Cắt nhỏ gà, đồng thời chần chín cà rốt và bông cải để ăn kèm.
Thêm một bát cơm nóng nữa là bạn đã có một bữa ăn cực đủ chất và nhanh gọn rồi!
Khi chiên gà bạn lưu ý đảo liền tay để gà chín đều nhé!
Gà càng ướp lâu thì sẽ càng ngon đấy! Chúc các bạn ngon miệng nha!
