Món mứt táo thơm ngon cho bạn bè khi đến chơi nhà ngày Tết là một gợi ý tuyệt vời phải không? Làm sao để làm mứt gừng dẻo cho ngày Tết? Làm bánh sữa chiên giòn cực lạ Làm sao để làm bánh dầy nhân đậu xanh?
Nguyên liệu:
– 600g táo đỏ
– 150g đường mạch nha
– 200g đường cát mịn
– 500ml nước
– 1 quả chanh
Cách làm:
Sơ chế
Chanh đem rửa sạch,vắt lấy nước cốt. Táo rửa sạch,gọt vỏ,bỏ hột,xắt hạt lựu;ngâm nước muối hoặc vắt nước chanh để tránh bị thâm
Cách nấu
Cho vỏ táo vào nồi,nấu đến khi vỏ táo có màu trắng,nước có màu đỏ thì vớt vỏ táo ra. Cho thịt táo vào nồi,thêm nước chanh,nấu sôi
Điều lửa
Để lửa nhỏ,thêm đường mạch nha,tiếp tục nấu,khuấy đều kô ngừng.
Thêm đường
Khi đường mạch nha tan,thêm đường cát mịn,tiếp tục trộn nấu đến khi nước mứt có dạng sệt dính. Cho vào lọ keo để dùng dần.
Chúc các bạn thành công!
